Martini Riserva Speciale Bitter je inšpirované originálnym receptom Martini Bitter z roku 1872. Tento produkt dopĺňa prémiovú radu Riserva Speciale, ktorá bola vytvorená starostlivým výberom talianskych vín. Bitter zreje v rovnakých Tino súdkoch, ktoré sú použité pri výrobe Martini Riserva Speciale Ambrato a Rubino. Je to unikátne pridanie exotických byliniek ako sú šafrán, angostúra a hadí koreň. Tieto bylinky obdivujú barmani z celého sveta kvôli ich vzácnosti, unikátnosti a zreteľnej chuti. Takáto komplexná horkosť nie je v žiadnych iných tradičných bitters. Má charakteristickú červenú farbu pochádzajúcu z čisto prírodných zdrojov – tak, ako to bolo v pôvodnej receptúre z r. 1872. Všetky ingrediencie použité pri výrobe sú 100% prírodné.